为进一步做好疫情防控管理工作，确保全院干警放心就餐，淮上区检察院膳食委多措并举抓好食堂管理工作，为我院干警提供了坚强的后勤保障。

　一是严格食品源头，确保饮食安全。落实食品进货查验制度。严格查验证明供货方主体资格合法的有效证件，按批次向供货方索取证明食品质量符合标准和规定的票证，保障全院干警每一餐的食品安全。　

二是严格分餐形式，制定就餐制度。要求要求干警分时段进入食堂，自带餐具打包后返回办公室分散就餐，通过打包领餐、分开进餐的模式，降低干警用餐带来的安全风险。

三是严格卫生管理，确保环境整洁。食堂员工上岗后每天自查体温报备，全部人员佩戴口罩上岗，严格按照有关要求对餐具进行规范清洗消毒。制定全面消杀方案，对食堂灶台、餐具、公共容器等及时做好清洗、消毒;对灶房、就餐场所、桌椅、垃圾桶等每天定时消杀，对食堂餐具进行及时消毒，确保餐具洁净卫生。

四是严格台账制度。每日的进出主料、辅料均由膳食委负责人签字落实，由院党组派人轮流监督管理，确保公开、透明。

“国以民为本，民以食为天，食以安为先。”为全院工作人员‘舌尖上的安全’撑起‘保护伞’。.